ベルナションのフェーヴ 2016
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今回ベルナションではガレットは買わず、タブレットを数枚と、Hちゃんが朝ごはんに食べていたブリオッシュ・オ・ショコラ(ショコラがみっしり入っていて、一口頂いたけれど、とーっても美味しい)、そして、オランジェットや、ボンボンショコラを袋に詰めてもらいました。

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そして2016年のフェーヴを分けてもらいました。今年のフェーヴは、Izarraというお酒が入ったボンボン・ショコラ。左が本物のショコラです。

以前ベルナションでフランジパンのガレットを買ったら、あまり好みのお味ではなかったので、今年は買わなかったのですが、Hちゃんがショコラのガレットを買ったら、とても美味しかったとのこと。次回のリヨンではショコラ・ガレットを買おう。

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# by lecahierbleu | 2016-01-12 23:13 | フェーヴ2016 | Comments(0)
リヨンの旅 2016 その2 ベルナションでプティ・デジュネ
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早朝のTGVに乗り、リヨンに着いて最初に向かったのは、4年前と同じく、老舗のショコラティエ、ベルナション。
さて、今回私が選んだのは、パン・オ・ショコラ。ショコラが美味しいので、これは正解でした。

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サービスでボンボン・ショコラが付いてきました。
カカオ豆からショコラになるまでの全ての工程を自社で行っているこちらのショコラは、本当に美味しいです。
ポール・ボキューズ氏の娘さんが嫁ぎ、親戚関係になったことでも知られています。

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朝食の後は、サロン・ド・テの隣のブティックへ。

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美味しそうなお菓子がいっぱい。

ショコラの写真は次回につづきます。

2012年のベルナションの記事はこちらからどうぞ→

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# by lecahierbleu | 2016-01-11 15:45 | 旅 リヨン | Comments(0)
リヨンの旅 2016 その1
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リヨンに行ってきました。

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毎年1月に友人と3人でパリから2~3時間で行ける街に日帰り旅行をするのですが、今年はFちゃん参加で4人旅。

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4年ぶり、3度目のリヨン。リヨンの印象は、とにかく人が親切で感じが良い。

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今回の旅でも、それは裏切られる事なく、居心地の良い街でした。

私の旅の目的は…むふふ。
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# by lecahierbleu | 2016-01-10 09:35 | 旅 リヨン | Comments(0)
エピファニーにダロワイヨ
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今日1月6日はエピファニーでした。ガレット・デ・ロワを食べる日とされています。
実は元旦の午後、恒例のダロワイヨにガレットを買いに行ったら、なんと!「明日からの発売になります。」とのこと。元旦にガレットを食べなかったのは何年ぶりだったでしょう?
というわけで(どういうわけ?)で、エピファニーにダロワイヨのガレットを食べることに。
ダロワイヨのガレットは、やっぱり美味しい。とても好きです。

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フェーヴは、黒いペンダントトップにカメラの絵が。ダロワイヨにしては珍しいモチーフです。

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studio Harcourt は、有名なフォト・スタジオの名前だとか。なるほど。

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# by lecahierbleu | 2016-01-07 07:45 | フェーヴ2016 | Comments(2)
今年はジャン・ポール・エヴァンから
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お正月二日は、友人Rikoちゃんと走ってガレット・デ・ロワを買いに行くのが恒例です。今年はジャン・ポール・エヴァンのショコラのガレット。2016年のフェーヴが星型だと聞き、星好きに私は、今年はぜひ!と思っていました。王冠もとても素敵です。

ガレットは、オーブンで少し温めて食べる方も多いのですが、温めるとアーモンドの香りが強くなるので、私は普通のアーモンドクリームのガレットは、温めずにそのまま頂くのが好きです。
でも、ショコラのガレットは、温めた方が断然美味しいです。

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フェーヴは星。嬉しい。

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裏側も。

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セバスチャン・ゴダールのサロン・ド・テで一休み。このお店に来ると必ず頼んでしまうモンブラン。とても軽いです。
ガレット・デ・ロワは、午後に来るとまさかの売り切れでした。またガレットを買いに来よう。

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# by lecahierbleu | 2016-01-04 03:14 | フェーヴ2016 | Comments(2)