リヨンの旅 2012 その4  Pozzoliさんのパネットーネ
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ランチの後に向かったのは、M.O.Fを持つパン屋さん Maison POZZOLI。このお店に行ったのは、ガレットが目当てではありません。写真のウィンドウに並んでいる、パネットーネです。
パネットーネは、イタリアの伝統的な菓子パンの一つで、ブリオッシュ生地の中に刻んだドライフルーツを混ぜ込んでドーム型に焼いたものです。ノエルの時期になるとパリでもよく見かけます。

2年前に一緒にリヨンを旅した友人は、お菓子の仕事をしていてリヨンにもよく仕事で訪れる人。彼女がこのお店のパネットーネは絶品だと、2年前に購入していたのを覚えていました。その時の私はすでに色々なお店で5種類のガレット・デ・ロワを買った後だったので(笑)、パネットーネは買わなかったのですが、今度リヨンに来る機会があればぜひこのパネットーネを試してみたいと思っていました。

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念願だったPozzoliさんのパネットーネ。ふわふわしっとりとして香りもよく、本当に美味しかったです。
大きいので友人と分け分けしたのですが、切ったところの写真を撮り忘れました〜(汗)。



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ここからの写真は2年前に訪れたときのものです。実は、私の場合よくあることなのですが、前回のリヨン旅行記が途中で止まってしまってお蔵入りとなっていた写真が何枚もあります(汗)。2年越しですが、ご紹介しますね。

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こちらが2年前のPozzoli氏。私の友人がお菓子とパンに携わる仕事をしているので、Pozzoli氏とも繋がりがあり、奥から出てきて下さいました。

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Pozzoliさんのプラリンヌ・ルージュのブリオッシュ。

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裏も真っ赤!!美味しい〜のでした。

 
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by lecahierbleu | 2012-02-08 06:04 | 旅 リヨン | Comments(8)
Commented by kash-w at 2012-02-19 20:17
mikaさん、こんばんは。リヨンの美味しい旅、楽しく読ませてもらってます~♪
ふわふわしっとりのパネットーネ、切ったところ
2年前も撮るの忘れてたって書いてたよ~(笑)
次回は是非、切ったところを見せてねー!!
続きも楽しみにしてるからね♪
Commented by かづちゃん at 2012-02-20 15:52 x
こういう場所のいい所はねー、何度訪ねても、同じ場所で写真を撮っても
色褪せない所ですね!

パネットーネはなかなか日本(私の場合は関西やけど)で
おいしいものに巡りあった事がないので
Mikaちゃんの「おいしかった」の感想を聞くと
この写真との相乗効果でますます食べたくなります!

右→のツイッターを見てビックリ!
インフル君だったのですか?
完治とのこと、よかったわー!
Commented by Jalenques at 2012-02-21 13:55
そんなにおいしいパネットーネがリヨンにあるとは!!こちらもいつか行きたいお店になりました~♪
Commented by lecahierbleu at 2012-02-24 08:37
*Kashちゃん こんばんは。お返事遅くなってごめんなさい(汗)。パネットーネはほんとにふわふわしっとりだったんだけど〜〜〜って言っても断面図がないからわからないよね?(笑)次回こそはちゃんと切るから〜(爆)。
リヨンの旅日記、あと1回なのに、その1回をUPできない私って。。。気長に待っててね〜〜〜(笑)。
Commented by lecahierbleu at 2012-02-24 08:43
*かづちゃん こんばんは。そうですよね、同じ場所で写真を撮ってもいつも変わらない。。。そういうのは私もほっとします。お店の味も何年も変わらないでいて欲しいなあ、と思います。
このお店のパネットーネ、ほんとほんと、かづちゃんにも食べさせてあげたいです(涙)。リヨンは美味しいものがいっぱいで、日帰りでも十分楽しめる街ですから、次回のパリ旅行の際には足を延ばしてみてはいかがでしょうか?

そうなのです。インフル君で1週間も寝込んでおりました(汗)。日本も流行っているそうなので、かづちゃんもお気をつけくださいね〜〜〜。
Commented by lecahierbleu at 2012-02-24 08:44
*jalenquesさん こんばんは。そうなのです。ここのパネットーネはスペシャリテらしく、お店のウィンドウにもドン、ドン、と並んでおりました。パンも美味しかったです〜。いつかぜひ訪ねてみてくださいね!!
Commented at 2012-02-29 00:52
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by lecahierbleu at 2012-03-02 10:46
*鍵コメントさま コメントありがとうございます!私の方こそすっかりご無沙汰しております(汗)。
そうなのですか!!鍵コメさまもオ・キーフがお好きなのですね!!嬉しいです。私も、彼女の描く絵も、そして私にはぜったいにマネできない彼女のストイックは生き方もすべて好きで。。。いつかお会いできたらそんなお話もさせて頂けたら嬉しいです。
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